還在吃白米飯當主食嗎？
小心精緻澱粉會影響健康！專家告訴你吃什麼米最好！
米中之王-黑米！
花青素含量超高！
小知識 什麼是低GI？
GI 是升醣指數（Glycemic Index）為「造成血糖上升」的指數。
攝取低GI食物時，血糖值維持在穩定狀態，正常供應身體細胞利用，不會囤積過多脂肪，也能幫助維持身材和健康。
營養師：
真藏黑米打敗葡萄、櫻桃，
花青素含量超高！
真藏黑米來自濁水溪八堡圳灌溉區，專利授權黑米稻株，
花青素含量高達2060mg/100g，
花青素含量相當於葡萄的50倍、櫻桃的12倍，
可見真藏黑米的花青素含量相當高，對人體健康有益。
唯一農試所技術移轉
獨家專利破壁技術
黑米的色素主要分布在穎果皮，
如把穎果皮(米糠果層皮)去除碾成精白米以後，營養成份就會降低。
因此我們採用專利技術進行破壁，來保有穎果皮的養分並保有口感。
已破壁技術產生的微斷米現象乃屬正常，不會影響口感。
真藏黑米適合什麼人吃？
銀髮族：幫助消化、精神旺盛
孕婦和產後媽咪：調整體質、調節生理機能盛
日夜辛苦讀書的學生：增強體力、營養補給
想擁有好氣色：養顏美容、幫助入睡
想維持身材的朋友：使排便順暢、養顏美容
運動、健身族群：增強體力、滋補強身
天天吃真藏黑米，熱量超低！結果意外驚喜！
真藏黑米營養成分比一般白米多更多
真藏黑米與市售黑米比一比！
各項檢驗皆符合歐盟、日本、台灣等國家安全標準
堅持三道抽檢程序與履歷溯源認證為安全把關
小心！外面很多業者賣假黑米
(教你如何分辨真假)
洗黑米有撇步，烹煮黑米有要訣
真藏黑米因富含青花素、維生素與礦物質這些營養成分部分為水溶性
愛用者見證推薦
李X賢 服務業 品管部主任
居住：高雄市
真藏嚴選黑米飯超Q的，這是我第一次吃，覺得非常驚豔，味道比想像中的更貼近日常，而且我還感覺米中帶點如同紅豆那般綿密的香味！所以如果想在這日復一日、單調而忙碌的生活中，有些不一樣的轉變，那麼健康且特別的真藏嚴選黑米飯，是各位的新選擇！
張X豪 電信業 資深工程師
居住：彰化縣
我們家今天也煮了真藏黑米，香Q軟糯口感好，太座說尤其是剛開蓋時的香氣，中午煮的太座先吃一次，保溫到晚上換我跟小朋友吃真是棒 ，保溫一下午後竟然還香氣十足，吃起來似乎更甜口，後來我用小部份黑米飯拌壽司醋，試做壽司更是絕搭，小朋友跟我很愛吃這個黑米壽司，雖然只簡單包肉鬆而已，已經很棒很滿足了!!!
李X綸 國中生 (全中運 柔道第二級 全國冠軍)
為符合比賽前量級規定，家人為我準備真藏嚴選黑米，讓我精神旺盛、增強體力，因為Q彈好吃無須再搭配其他副食增加負擔，輕鬆達到比賽時的量級要求。
謬思餐飲 台南市餐飲業
我們今天試煮了這隻台灣黑米，跟一般米的煮法一樣，很方便！天然的榖香，口感Q彈，吃一口，滿滿花青素入口，黑米香氣蔓延…！是我們很愛的低GI主食，含豐富優質蛋白質、膳食纖維、微量元素！大夥兒終於可以放心吃米，不怕攝取過量的醣！
林X女 家庭主婦
居住：高雄市
之前就聽過黑米很健康、很特別，所以我收到外孫女給我訂的黑米後，隔天馬上煮一鍋黑米油飯，整個黑米飯外表黑亮亮的，大家都說黑米金好呷，下次打算來用黑米包肉粽！
鄭X州 大學籃球隊隊長
居住：基隆市
每次回家，家人總為我準備我最愛的黑米飯，很Q彈、味道很有層次，尤其在比完籃球比賽後拖著疲憊的身體回家，一吃真藏黑米後，總讓我迅速回復體力。
常見Q&A
按問題可展開答案
花青素的特色就是水溶性，是天然的植物色素。每100克真藏黑米米糠經實驗顯示花青素含量高達2060毫克，優於其他植物或水果，亦優於其他市面上的黑米。
真藏黑米乃是由行政院農委會農業試驗所生技組利用疊氮化納誘變技術改良降低糯性，有別於一般黑糯米吃了易脹氣不易消化等問題。
如何讓消費者能完整的吸收到珍藏黑米的營養，一直是我們努力的目標，因此我們採用專利破壁技術，讓外層穎果皮產生變化，保留營養並增加口感，因此微斷米現象乃屬正常，請勿以外觀或顏色判斷其價值。
真藏黑米非一般黑糯米所以無需泡軟；再者花青素的特色就是水溶性，浸泡只會讓重要的花青素流失。所以洗米時速度要輕要快，請勿搓揉，建議水洗1-2次即可。
因真藏黑米米粒本身為長條狀，運送過程的搬運與移動極易造成失去真空的狀態，這完全不會影響黑米的口感與品質，建議優先食用即可。
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